ROSQUINHA DE VINAGRE DA ROSA

Igredientes:

03 colh de sopa de vinagre branco
03 colh. de sopa de óleo
05 colh de sopa de açucar
03 ovos inteiros
01 colh de sopa de fermento em pó
03 xic. de chá de farinha de trigo ( aproximadamente)
Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Junte em uma tigela o vinagre, óleo, açucar e os ovos, misture tudo e vá colocando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa que dê para fazer as rosquinhas com as mãos.
Frite-as em óleo quente e polvilhe com açucar e canela em pó.
Se quiser guarde-as em um pote de vidro ou lata, no dia seguinte fica muito mais saborosas.

BOLO DE LIQUIDIFICADOR TALISSA

Igredientes:

04 ovos inteiros
02 xic. de chá de óleo
01 xic. de chá de leite
01 xic. de chá de fubá
01 xic. de chá de farinha de trigo
01 colh. sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater todos os igredientes no liquidificador.
Unte uma forma grande com manteiga e farinha trigo.
Tempo de forno: 35mints.

BOLO CHOK

Igredientes:

01 xic. de chá de chocolate em pó
02 xic. de chá de farinha de trigo
02 xic. de chá de açucar
01 xic. de chá de água quente
3/4 xic. de chá de óleo
03 ovos inteiros
01 colh. sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bater no liquidificador todos os igredientes.
Unte uma forma grande de furo no meio.
Obs: * O Chocolate em pó não pode ser substituido por achocolatado.

Tempo de forno: 35mints. forno médio

EMPADAS LIQUIDIFICADOR

Igredientes:

01 xic. de chá de óleo
03 ovos inteiros
01 xic. de chá de guaraná sem gelo
02 xic. de chá de farinha trigo
06 colh.de sopa de queijo parmesão
01 colh. sopa de fermento pó

Modo de preparo:

Bater a massa no liquidificador, unte as forminhas com margarina e farinha de trigo, coloque metade da massa e recheie com o que desejar (queijo, presunto, frango, bacalhau etc...) cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido por 25mints.
aproximadamente 30 unid.

PÃO DE QUEIJO DELÍCIA

Igredientes:

01 copo de iogurte natural
03 ovos inteiros
02 colh. de sopa margarina
500gr. de queijo meia cura
500gr. de polvilho doce
1/2 colh. de sobr. de sal

Modo de preparo:

Bater no liquidificador o iogurte, ovos, queijo meia cura. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a margarina e o polvilho.
Forno pré aquecido.
Tempo de forno: 15 a 20 mints.
Se quiser pode congelar as bolinhas.
Aproximadamente 40unid. tamanho aperitivo.

ESFIHA SEMI-FOLHADA

Igredientes:

700gr de farinha de trigo
01 colh. sopa de açucar
01 1/2 copo americano de água
01 xic. de chá de óleo
01 colh. sobr. de sal
03 tab. de fermento para pão
100 gr de margarina

Modo de preparo:

Junte todos os igredientes, massa maleável, deixe descansar por 30mints., faça as esfihas e recheie com carne moida temperada a gosto com suco de limão.
O recheio é cru, feche as esfihas e deixe descansar por mais 30mints. Leve ao forno pré aquecido por 25mints. Pincele as esfihas com gema.
Aproximadamente 50 unid.

MASSA P/ SALGADOS FESTA

Igredientes:

250ml de leite
750ml de água
100ml de óleo
01 colher sopa de margarina
02 tabl. de caldo de legumes
01 colher sobr. de sal
03 1/2 xic. chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

Coloque na panela para ferver o leite, a água, o óleo, a margarina, o caldo de legumes e o sal. Após a fervura, jogar de uma só vez a farinha de trigo e mexa até que se forme uma bola de massa.
Sovar a massa para que fique bem macia.
Com essa massa pode ser feito bolinhas de queijo, risoles, e até coxinhas de frango, apenas substituir o caldo de legumes por de frango para fazer as coxinhas.
Aproximadamente 100 unid. tamanho aperitivo.

TORTA SALGADA DE BAURU

Igredientes:

4 ovos
200 ml de óleo
200 ml de leite
02 xic. chá farinha de trigo
50 gr de queijo ralado parmesão
01 colher sopa de fermento em pó

Recheio:

200 gr de mussarela picada
200 gr de presunto picado
01 tomate grande picado
sal, orégano a gosto

Modo de preparo:

Bater os igredientes no liquidificador.
Unte uma forma redonda de aproximadamente 25cm diâmetro com manteiga e farinha trigo, coloque uma parte da massa na forma, recheie com uma camada de mussarela, presunto, tomates picados e temperados com o sal e o orêgano e coloque o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 35mits.

TRUFA ROMEU E JULIETA

Igredientes:

400 gr chocolate branco derretido
1/2 xic. chá queijo parmesão (faixa azul)
1/2 lata de creme de leite s/ soro

Modo de preparo:

Misturar muito bem os igredientes, levar à geladeira por 8 horas.
Enrolar as bolinhas com pedacinhos de goiabada e banhar no chocolate ao
leite ou mesmo no chocolate branco.
Deixe secar e decore como quiser.
Aproximadamente 20 unidades.

PÃO DE MEL

Igredientes:

03 gemas
1/2 xic. chá de mel
1/2 xic. de chá café coado s/ açucar
1/2 xic. chá de óleo
02  xic. chá de açucar mascavo
02 xic.chá  de farinha de trigo
1/2 colher sopa rasa de bicarbonato de sódio
01 colher de sopa de cravo e canela em pó
01 suco de limão médio
500 gr. de chocolate ao leite fraccionado

modo de fazer:
Bater na batedeira as gemas, mel, açucar mascavo, café coado, óleo.
Acrescentar a farinha de trigo, cravo e canela, suco limão e por último o bicarbonado de sódio.
Bater as claras em neve e juntar após a massa já batida.
Untar as forminhas com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
Levar ao forno médio já aquecido por aproximadamente 35mits.
Após esfriar, corte-os ao meio e recheie com o sabor desejado (doce de leite, brigadeiro, beijinho, trufado e outros..)
Derreter o chocolate no microondas ou aquecer uma panela com água (não deixar a água ferver), colocque o chocolate ao leite fraccionado já picado em uma tigela e com a água quente e o fogo desligado, coloque a tigela dentro dessa panela e derreta o chocolate.
**Cuidado para não entrar água no chocolate, pois pode perder tudo.
Banhe os Pães de mel, colocque-os para secar em uma forma forrada com papel manteiga e embrulhe-os com saquinhos decorados ou folha de celofane.